Säfte und Smoothies – Spierings

Köstlich – cremig – fruchtig! Aus den Cocktail- und Saftbars sind sie längst nicht mehr wegzudenken: Säfte und Smoothies – leckere Drinks ohne Alkohol von fruchtig bis pikant. Thea Spierings präsentiert 40 spannende Rezepte für Säfte aus frischem Obst, Gemüse, Salaten und Kräutern, Smoothies aus frischen Früchten, Varianten mit Milch, Joghurt und Buttermilch sowie Alternativen für Allergiker und Rezepte mit Eis und Kokosmilch. Der nächste Sommer kommt bestimmt! Und alles, was Sie dann noch brauchen, sind diese phantasievollen Rezepte, frische Zutaten, einen Entsafter bzw. einen Mixer – und die ganze Welt frischer Säfte und cremiger Köstlichkeiten gehört Ihnen!

Inhaltsverzeichnis

• Einführung
• Techniken
• Grundrezept Säfte
• Grundrezept Smoothies
• Säfte
• Apfel-Cranberry-Saft
• Beeren-Booster
• Exotic Mango
• Experiment Frisch & Fresh
• Gazpacho im Glas
• Geminzte Melone
• Heidelbeer-Apfel-Saft
• Italian Dream
• Juicy Salad
• Kirschenglück
• Kursaft
• Limetten-Avocado-Geheimnis
• Orangen-Erdbeer-Traum
• Orangen-Melonen-Saft
• Rote Bete mit Äpfeln und Möhren
• Rote Verführung
• Ruck-Zuck-Gurke
• Vitaminchen
• Zitruswunder
• Smoothies
• Banana-Coffee
• Cranberry-Smoothie
• Dattel-Rosinen-Smoothie
• Exotic Mix
• Feigen-Smoothie Frühstückchen
• Geschenk des Sommers
• Himbeer-Smoothie
• Joghurt-Smoothie mit Erdbeeren
• Joghurt-Smoothie mit Heidelbeeren
• Kiwi-Buttermilch
• Mandarinchen
• Pfirsich-Birnen-Smoothie Pink Lady
• Red Passion
• Schoko-Bananen-Split
• Sonnenfrüchte
• Süßsaure Erfrischung
• Tropicana
• Waldspaziergang
• Über die Autorin
• Rezepte, die mit einem Sternchen markiert sind, finden Sie in unserer Rezeptdatenbank!

Autoreninfo
Thea Spirings hat viele Jahre als Chefköchin in renommierten Restaurants gearbeitet und wurde in Holland zum Ladychef of the Year nominiert. Heute setzt sie als Köchin in der Feinschmeckerzeitschrift „Wining & Dining“ neue Trends und begeistert als erfolgreiche Autorin vieler Kochbücher mit praktischen Rezepten und phantasievollen Kreationen.