Lebensmittel sind und bleiben ein grundlegender Bestandteil unseres täglichen Lebens. Ihre Vielfalt, Lagerung und Haltbarkeit sind von großer Bedeutung, sowohl für unsere Ernährung als auch für den bewussten Umgang mit Ressourcen. In dieser Hinsicht ist das Dörren von Lebensmitteln eine geeignete Methode, die es ermöglicht, die Lebensdauer von Obst, Gemüse, Fleisch und vielem mehr erheblich […]